Чугун с давних пор использовался для изготовления кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Компания Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, но спустя время произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был образован новый литейный цех для разливки и изготовления чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge применяется старинный процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и других компонентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды можно применять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Эти сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость данной сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, сделанных из прочих материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок как правило должна быть не менее трех миллиметров;
- Смотрите поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше всего приобретать сковороды с вынимающейся ручкой.
